木場孝 木場孝 [寿司] [新木場] : ついに東北復活！！
三陸は広田の牡蠣が復活してた。
めでたい。
おいしい
木場孝 
ラーメン 大勝軒 [ラーメン] [お台場] : いつの間にかに大江戸温泉物語の中に
いつの間にか、中に大勝軒できてた。
おいしい パスタリアン [つけ麺] [お台場] : イタリアン！？つけ麺
つけ麺パスタって初めて。
バー 月島ロック [ラーメン][バー][月島] : 初めてバーとして使った
いつもラーメンは食べてたけど、酒は初めてだ。お客さんは地元よりみんなオシャレ。
ラーメン 月島ロック [ラーメン][バー][月島] : 初ランチ
久しぶりに来た。BAR兼ラーメン屋。
月島ロックは生姜をきかせた豚100%スープ。
カレーは牛すじ。
バー 銀座 テンダー (GINZA TENDER) [バー] : 新日本丸のウェルカムカクテル「マリン・デライト」を考案者の上田さんに作ってもらった
ようやく呑めた！ 考案した張本人のマリン・デライト。
うまいね。
これは、アクアマリン。
チェイサーが出てきちゃうほど強い。これも旨い
つか、このバーはかなりオススメ。
寿司 築地寿司清 [銀座]
現状、一番旨いマグロの漬け。
ラーメン 大黒屋 [ラーメン][東陽町]
家系、クリーミー豚骨。
もう少し脂追加してもらってもいいかも。
ラーメン らーめん弁慶 [ラーメン][門前仲町]
背脂ちゃっちゃっ系。
なかなか
いつもの いつものバー : 初マリン デライト
今日は疲れたー、マリン デライトから
これ、想像よりうまい。
定番にしたいくらい。
今度、考案した張本人(Tenderの上田さん)に直接作ってもらおう。
いつもの いつものバー : ジン・ライムとともに考える(エセ小説風)
ちょっと仕事で煮詰まったので、飲みながら考えてみる。
今のプロジェクトには、問題がたくさん。
お客様にも、我々にも。
求められているものは、正確な来場者人数の判別を核とした、BI (Bussiness Inteligence) システム...
木場孝 木場孝 [寿司][新木場] : スッポンのえんぺら
スッポンのえんぺら(甲羅周辺のコラーゲンの部分)の握り。
思いつきで握ったらしいが、あまり美味しくはない w