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木場孝 [寿司][新木場] : スッポンのえんぺら

木場孝のスッポンのえんぺらの握り 木場孝
2012.10.29

スッポンのえんぺら(甲羅周辺のコラーゲンの部分)の握り。

思いつきで握ったらしいが、あまり美味しくはない w

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店舗情報 (残念ながら閉店済)

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