木場孝 木場孝 [寿司][新木場] : 半田そうめんのまね 徳島出身の爺様たちに、半田そうめんにすだちをかけて、生醤油で食うと美味い!ときいた。 これは半田じゃないけど、やってみたらやたらと美味かった。 2014.07.09 木場孝
ラーメン 肉そば けいすけ [ラーメン][住吉] 超こってりゆず塩ラーメン。うまいのだけど、すごく味が濃くてしょっぱい。 これは醤油エッグライス 実は、エッグライスがかなーり美味い。ご飯の上にスクランブルエッグがのってて、なんかタレがかかってる。ひょっとしたら醤油かもしれない... 2014.07.02 ラーメン
バー BAR 夜警 : 安定の池袋 No.1 Bar チャールストン チャールストンというカクテルは、キュリュシュワッサーを置いているところが極々稀なため、普通、作ってもらえない。ところが、キュリュシュワッサーはマラスキーノで代替できると! 竹鶴さんの弟子、岩井さ... 2014.06.27 バー